Snart etableres der også et bolsjekogere på Vilhelmsborgvej i Thisted, hvor kunderne kan følge hele processen

THISTED: Hvis man kalder Svanenet for en bolsjebutik - så er det rigtigt. Men nu har bolsjeforretningen på bare to år virkelig vokset sig stor, og succesen fortsætter.

Det, der begyndte i det små, i 2013 for Joan Fuglsang Bach og Peter Svankjær ude i skuret på hjemmeadressen i Thisted, er nu blevet en forretning i rivende udvikling, og salget går kun én vej - opad i hastigt tempo.

Nu er Svanenet, der for to år siden flyttede til 70 kvadratmeter på Vilhelmsborgvej, vokset til 300 kvadratmeter med produktion, butik og lager:

- Vi var kun Peter og mig i starten. På to år er vi vokset til 10 ansatte, og salget er steget med 120 pct., fortæller Joan Bach.

Hun fortæller om et hastigt stigende websalg som en del af forklaringen, hvor huset, der har tilkøbt sig navnet ”Sweets of Denmark”, nu tilbyder Danmarks største udvalg af håndlavede bolsjer.

De velsmagende håndlavede lækkerier er også blevet bemærket uden for landets grænser. Et hastigt stigende antal tyske og svenske kunder ønsker nu at få sødet tanden med bolsjer og andet godt fra Thisted.

Siden flytningen til Vilhelmsborgvej 15B med facade ud mod den trafikerede Østerbakken er stadig større dele af den store industribygning lagt til. Senest er butikken udvidet med mere end 50 kvadrameter ekstra, og nu er det ikke kun bolsjer, som Svanenet tilbyder i sin velassorterede butik, hvor private også kan handle. Nu kan man også finde specialøl, vin, spiritus, saft, kurve, Thy-specialiteter og lækkerier fra Italien og Frankrig. Også et stort udvalg af te og kaffe samt selvfølgelig alle former for andre slags slik - chokolade, vingummi og det storsælgende sukkerfri slik.

Det sidste boomer virkeligt på nettet, fortæller Joan Fuglsang Bach:

- Vi har nu fået den plads, vi har brug for nu, og fået samlet vore aktiviter. Vi har nu en butik, som stadig flere benytter. Vi har et stort engrossalg i en 120 kilometers radius fra Thisted og har netop ansat en sælger for første gang. Ikke mindst har vi vores store webshop med 3500 forskellige varer. Alt sammen under samme tag.

- Det, at vi nu har en stor butik, er meget vigtigt for vores webshop, for her kan vi supplere fra, hvis vi mangler noget på lageret, fortæller Joan Bach Fuglsang.

Svanenet følger en femårsplan, og Joan Bach Fuglsang er sikker på, at væksten vil fortsætte. Næste projekt er allerede besluttet: En snarlig etablering af et bolsjekogeri på Vilhelmsborgvej 15. Det bliver med store vinduer ud til butikken - så alle kunder kommer til at kunne følge processen fra sukker til farverige bolsjer.

Svanenet vil gerne markere butiksudvidelsen med en reception, hvor alle er velkomne til at komme at se - og ikke mindst smage - på lækkerierne. Receptionen er fredag 7. august - hele dagen.

Del på Facebook Del på Twitter Del på mail
Henter...